宝宝开胃消食食谱 东北菜包子的制作方法

发布于: 2019/08/06  1:24 am 更新于: 2019/08/06, 1:24 am

宝宝吃什么食物开胃呢?东北菜包子是个不错的选择,东北菜包子中的馅料中的白萝卜具有促进消化丶增强食欲的功效,而且东北菜包子的味道也非常不错,那么东北菜包子怎么做呢?

宝宝开胃消食食谱 东北菜包子的制作方法
食谱原料:
面团材料:玉米面200克丶白面200克丶酵母5克丶水180克左右。
馅料材料:
白萝卜一根700g丶盐一小勺丶虾皮2小勺丶葱末(一小段)丶姜末(3片)丶胡椒粉(小半勺)丶味精(小半勺)丶香油适量。
制作方法:
1.玉米面和白面混合,酵母加少许温水混合均匀,倒入面粉中,再一点点加入温水,混合至面团粘合不粘手为合适。
2.将和好的面团盖上盖子放到温暖处发酵两个小时至两倍大。
3.白萝卜去皮擦丝,加少许盐拌匀至出水再挤干。
4.加虾皮丶葱末丶姜粉丶胡椒粉丶盐丶味精丶香油拌匀成馅料。
5.发酵好的面团可以加少许碱面揉和均匀,静置一会儿,把面团分成几等份。
6.小面团压成片(中间厚边缘薄)放入馅料,手握住面团收口,朝下。
7.将包好的菜团子放入蒸锅中,大火蒸三十五分钟,继续焖十分钟即可。
适用人群:
1岁以上的宝宝
健康提示:
白萝卜含芥子油丶淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径。

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