【洛杉矶华人资讯网 编辑 Miley 编译报道】
自大流行以来，美国各地的企业和工人在寻找应对新冠办法的同时互相帮助。比如医疗工作者，因为在前线不知疲倦地工作，才能能够帮助尽可能多的病人得到治疗。许许多多的餐馆由于受疫情影响，现在只允许提供送货或外卖服务。在这种情况下，他们也想为社会出点力。
https://twitter.com/boston25/status/1245460438919385088?s=20这就是“离开盘子（Off The Plate）”运动的由来——一群没有工作的餐厅员工聚在一起，回到厨房，同时也回馈社会。
剑桥市（Cambridge）帕谷餐厅（ Pagu）的老板特蕾西·张(Tracy Chang)现在正在帮助运营这个项目，据说这个想法来自她的一位顾客。
张说:“能来到这家餐厅，我感到非常有成就感，感觉非常棒。”“我意识到有必要为医护人员提供食物，有一种方法可以将融资与餐馆联系起来，让那些能够为这些在紧急部门前线工作的医护人员做饭的暂时休假的员工恢复工资。”
这个概念很简单——人们可以通过他们的网站捐赠（
https://offtheirplate.org/），这些钱可以用来买食物，然后这些餐厅员工会把食物带回来制作。
“现在是4月1号，人们付房租的时间，所以如果我们能帮助这些员工付房租，他们就会来，而且还会笑着做饭。”更妙的是，这些免费的餐点是提供给医护人员的，以感谢他们的辛勤工作。
张还提醒顾客，除了叫外卖，你还可以通过其他方式帮助餐馆。
“餐馆正在受到伤害，这是我们以前从未经历过的。帮助餐馆的最好办法是购买礼品卡。”
与此同时，一些非营利组织也在帮助这项计划，据悉，该计划目前已经扩展到从纽约到洛杉矶的几个城市。
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